從零做到單品銷量2億瓶,這傢企業隻做瞭一件事

當央視紀錄片《工匠精神》欄目組走進這座位於安徽省宣城市的酒企時,他們著實吃瞭一驚。

敬亭山側,水陽江畔,林壑幽深,相看不厭,這裡也是李白寫下“抽刀斷水水更流,借酒澆愁愁更愁”、“相看兩不厭,隻有敬亭山”等千古名句的地方。這座占地面積910餘畝的酒企園區依山傍水,目前已躋身國傢4A級景區之列。而與總高度18.5米、最大直徑10米、重100餘噸的“宣酒”酒壇雕塑遙相呼應的,則是一塊古樸厚重的景觀石,上面鐫刻有中國酒業協會頒發的稱號——中國最大的小窖釀造白酒產業基地。

攤糧、下曲、封窖;起糟、上甑、摘酒......一道道傳承自唐代的釀造技藝,讓《工匠精神》總導演孟繁文深感認同。這位曾獲中央電視臺東方時空金獎的導演表示:“宣酒的員工,個個技術精湛、一絲不茍,管理井井有條,堪稱踐行工匠精神的典范。”宣酒集團,也因此成為瞭安徽首傢入選,以及白酒行業內唯一入選央視《工匠精神》紀錄片的企業。